DRAUSSEN KOCHEN
Ein Kochbuch für Naturfreunde
Wintersemester 2017 I „DRAUSSEN KOCHEN – ein kleines Kochbuch für Naturfreunde“ bietet Inspiration und Ideen für freies, experimentelles Kochen in der Natur. Hierbei geht es nicht darum, Zutaten einzukaufen, jedes Gramm abzuwiegen und eins zu eins nachzumachen. Es soll vielmehr inspirieren und Mut machen, selbstständig und fantasievoll zu kochen. Neben klassischen Kartoffelgerichten, bishin zu Fisch, Brotvariationen und verschiedenen Pesto-und Dipvarianten bietet „DRAUSSEN KOCHEN“ eine Übersicht von verschiedensten Wildkräutern, sowie Ideen zum Thema kochen ohne Strom.